Lunch Borås: Boråss lunchmenyer på samma ställe

Måndag

Texas Bacon & BBQ

Barbequeburgare med svenskt nötkött, bacon, rödlök, sallad, dubbel ost, BBQ-sås och chipotledressing

* * * * *

Dagens lunch

125Kr

I dagens lunch ingår dagens burgare/vegansk burgare, Shack Fries och läsk.

Dagens lunch

Serveras alla dagar 11:00-15:00

Vår kökschef arbetar ständigt med att utveckla och bredda vår varierade lunchmeny

Att äta lunch ute är för många en stunds kvalitetstid i vardagen och vi på Viskan vill göra en lunch i Borås till en så bra stund som möjligt

Vi använder oss av färska, lokala råvaror som omsorgsfullt komponeras ihop till olika rätter, allt från traditionell husmanskost till mer exotiska alternativ

Under sommaren har vi vår populära sommarsallad att servera, och under vinterhalvåret satsar vi på matiga soppor som komplement under veckorna

Därtill finns utvalda sallader som luncherbjudande, givetvis med både vegetariska och veganska alternativ

Veckans Rätt

159Kr

Veckans Fisk

169Kr

Veckans Vegetariska

159Kr

Veckans Sallad

159Kr

Viskan Köttbullar

159Kr

Sorres Special

159Kr

Veckans Soppa

119Kr

Sallad, bröd, och mineralvatten samt kaffe och kaka ingår till alla dagens/veckans rätter

Veckans meny

Veckans kött

Grillad fläskfilé med rostad vitlökspotatis, chilibea och rödvinsås

Pasta Pesto toppad med burrata

Sommarsallad med kyckling eller tonfiskröra & ÄGG, kål, sallad, quinoa, tomat, sojabönor, fetaost, mango vinägrett & curry dressing

Havets Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor & hummersås

Viskans köttbullar

Potatispuré, gräddsås, inlagd gurka & lingon

Sorre special

Kryddigt ris serveras med grillad kyckling, sojabönor, syrad rödkål och tzatziki

New York pizza

Valfria slice & salladsbuffé

Cafémeny

SERVERAS HELA DAGEN

CAESARSALLAD

169Kr

Grillad kycklingfilé, romansallad, tomat, rödlök, krutonger, bacon, parmesan, caesardressing

VEGANSK, AVOKADOSALLAD

169Kr

Avokado, blandsallad, tahinidressing, hummus, sojabönor, saltrostade mandlar, tomat och rödlök, svart ris, rödbetor, friterad grönkål

HALLOUMISALLAD

179Kr

Halloumi, blandsallad, tahinidressing, hummus, saltrostade mandlar, lök, tomat, rödbetor, svart ris, sojabönor, friterad grönkål

LCHF KYCKLINGSALLAD

189Kr

Blandsallad, grillad kycklingfilé, salladsost, oliver, lök, bacon, avocado, majonäs

CHÉVRESALLAD

199Kr

Blandsallad, chevré, tahinidressing, hummus, rödbetor, valnötter, sojabönor, svart ris, lök, tomat, friterad grönkål

RÄKSALLAD

199Kr

Handskalade räkor, avokado, gårdsägg från Sjömarken, aioli, lök, tomat, blandsallad, vinägrett, citron, dill

Burgare

SMASHED CHEESEBURGARE

199Kr

Gram Hamburgerdressing, ost, tomat, silverlök, potato bun, serveras med pommes och tryffelmajonnäs

Extra puck

40Kr

BACONBURGARE MED CHIPOTLE

199Kr

Gram puck, bacon, chipotle dressing, rödlök, potato bun, ost, krispsallad, serveras med pommes och tryffelmajonnäs

HALLOUMI BURGARE

195Kr

Halloumi, tomat, silverlök, potato bun, serveras med pommes och tryffelmajonnäs

TRYFFELBURGARE

195Kr

Gram puck, potato bun, ost, tryffeldressing, krispsallad, picklad lök, pommes, bea

Pasta & Varmrätter

LASAGNE AL FORNO

189Kr

Örtolja samt parmesan och färsk basilika

GRILLAD GÅRDSKYCKLING

169Kr

Pommes, currymajonnäs och dressad sallad

PASTA POLLO

169Kr

Penne, tryffelsås, kyckling, paprika samt parmesan och persilja

SVAMPPASTA

169Kr

Färsk penne, svamp, lök, tryffelolja, persilja samt svartpeppar och grädde

OXFILÉ PASTA

249Kr

Färsk penne, oxfilé, tryffelolja, persilja samt svartpeppar och grädde

PASTA PESTO

149Kr

Penne, bakade tomater, parmesan och persilja

Kvällsmeny

SMÅTT & GOTT

LYXIG, PIZZASALLAD

59Kr

Gjord på rödkål

MARCONAMANDLAR

65Kr

OLIVER MED TERRALIVA OLJA

72Kr

OST & CHARK

HALV

289Kr

Ost: Kaltbach, brillat savarin

Chark: Tryffelsalami, prosciutto crudo, bresaola

Serveras med björnbärsmarmelad. fröknäcke och cornichons

HEL

399Kr

Ost: Kaltbach, brillat savarin, beemster

Chark: Tryffelsalami, prosciutto crudo, bresaola, spianata calabra

Serveras med björnbärsmarmelad, fröknäcke och cornichons

PIZZA NAPOLETANA

MARINARA

179Kr

San Marzano-tomatsås, färsk vitlök, olivolja, oregano och färsk basilika

MARGHERITA

179Kr

San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, pecorino ost, färsk basilika och olivolja

BIANCO FUNGHI

199Kr

Crème fraiche, fior di latte-mozzarella, pecorino ost, färsk persilja, färsk vitlök, tryffel och svamp

DIAVOLA

229Kr

San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, spianata calabra salami, chiliflakes och färsk basilika

BURRATA PROSCIUTTO

229Kr

San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, burrata och prosciutto

* * * * *

Dagens rätt

139Kr

Veckans fisk

159Kr

Sallad, bröd, och mineralvatten samt kaffe och kaka ingår till alla dagens/veckans rätter

Dagens lunch på Tugg Burgers från

109Kr

Burgare med fries och kaffe. Bubbelvatten/ stilla vatten ingår. Valfri dipp +10 kr

Barnmeny

85Kr

Se veckans lunchmeny >>

Lunchmeny

* * * * *

Dagens lunch (dagens kött/fisk/vegetariska) från

119Kr

Inkl. sallad, bröd, kaffe och hembakad kaka

Måndag

Pasta med ört- & citroncréme samt kycklingfilé Dagens husman

Dagens vegetariska

Dagens rätt

Kycklingfilé med currysås och ris Veckans rätt

Varm matbar

* * * * *

Dagens lunch på ICA Knalleland från

49Kr

Grönt och Gott

Tacogratäng på sojafärs med tortillachips & gräddfil

Dagens Husman

Tacogratäng på blandfärs med tortilachips & gräddfil

Gränslöst Gott

Kycklinggryta med pesto & soltorkade tomater serveras med örtris

Måndag

Pasta med ört- & citroncréme samt kycklingfilé Dagens husman

Dagens vegetariska

Dagens rätt

Kycklingfilé med currysås och ris Veckans rätt

Varm matbar

* * * * *

Dagens lunch på ICA City Brämhult från

55Kr

Grönt och Gott

Kökets val

Dagens Husman

Fiskgratäng med kokt potatis

Gränslöst Gott

Chorizo med het kålsallad och potatismos

Dagens lunch på Östra Vik Golfrestaurang Borås GolfKlubb från

159Kr

Se veckans lunchmeny >>

Grönt och Gott

Falafel med hummus, varm tomatsås, rostade grönsaker samt ris

Dagens Husman

Biff a la Lindström med skysås och kokt potatis

Gränslöst Gott

Sweetchili bakad kycklingklubba med het krämig rödkål och potatis klyftor

Dagens lunch

128Kr

Dagens lunch ink salladsbuffe, bordsvatten, kaffe och kaka.

Dagens lunch på Quality Hotel Grand Borås

149Kr

Det ingår såklart alltid kaffe och kaka på maten.