JULBORD
Umeå

Jullunch i Umeå på Köksbaren 3-20 december 2024 måndag-fredag 11-14.00, lördag kl 12-15

495Kr

Sociala jullunchen är ett trevligt alternativ till det traditionella julbordet. Jullunchen serveras i fyra akter vid bordet där vi valt ut det bästa av julens råvaror och gjort det till vår version, tillagat med massor av kärlek.

Sociala Jullunchen går få vegansk eller lakto-ovo-vegetarisk vid förbeställning!

Alkoholfritt gott att dricka till inkl. kaffe 195 kr

Gott att dricka till 395 kr

MENY

TILLTUGG

Syrad strömming med kräftröra, stenbitsrom, inlagd gurka, gräddfil och potatiskrsip

FÖRRÄTTER SOM DELAS VID BORDET

Gravad röding med citronpicklad kålrabbi, äpple, pepparrot och färskost

Matjessill med betor, gräslök, Nobisdressing och brynt smör

Kantarellparfait med picklad svamp, hyvlad champinjon och nybakad

pilsnerkavring

Griljerad bogskinka från Edgården med friterat tunnbröd, Västerbottensostsmör,

grönkål och Köksbarens cidervinägersenap

DÄREFTER

Smörstekt abborre från Obbola

Friterad brysselkål med citronette, potatispurè och musselsås

DESSERT

Saffransmunk

Hjortron, vaniljglass och kolasås på brynt smör

Julbord på IKEA Umeå 19/11-19/12 2024 från

199Kr

Julbord ​IKEA Family pris 199:-​

Ordinarie pris: 299:-.

Barn t.o.m. 12 år äter för 49:-.

​​Julbordet serveras varje dag från 19 november t.o.m. 19 december 2024.

JULBORD IKEA 2024 MENY

Välkommen in att njuta av ett klassiskt julbord med allt från köttbullar och julskinka till vegetariska alternativ. Njut av de traditionella smakerna av Janssons frestelse, sill och saftiga köttbullar. I år återkommer flera populära rätter på julbordet efter önskemål från kunder. Som vanligt finns det även ett gott utbud av vegetariska rätter som plantbullar, grönsakskorv och cheesecake med tångkorn, och flera goda efterrätter.

Ägghalvor med skagenröra

Ostkaka

Olika sillsorter

Gubbröra

Gravad kallrökt lax

Hovmästarsås

Grönkålsallad

Rödbetssallad

Garavat morot

Rå grönkål- och rödbetssallad

Julskinka

Rostbiff

Ost

Smör, bröd

Grönsakskorv

Grönkålsgratäng

Grönsaksbullar

Janssons frestelse

Plantbullar

Rotfruktsgratäng

Rödkål

Brunkål

Kycklingköttbullar

Kokt potatis

Marinerade revben

Isterband

Köttbullar

Prinskorv

Ostkaka med jordgubbssylt och grädd

Ris à la Malta

Svenska smakrika äpplen

Julbord på Clarion Hotel Umeå 27 november - 20 december 2024 exkl moms

531Kr

Ett klassiskt julbord med lokal touch och julstämning.

Datum 2024

27 - 29 november

4 - 6 december

11 - 13 december

18 - 20 december

Övriga datum på förfrågan.

Jullunch på NÒR: Rooftop Christmas Lunch på våning 13

315Kr

Datum 2024:

29 november

6 december

13 december

20 december

Julbord 2024 i Umeå på Elite Hotel Mimer från

745Kr

Julbordspaket med övernattning per natt

2660Kr

Julbordet serveras mellan den 28 november-21 december & 24 december (Julafton) 2024

I priset ingår uppdukat julbord, glögg och pepparkaka.

Julbord

745Kr

Sittning 1: kl. 16.30–18.30

Sittning 2: kl. 19.30–21.30

Julbord på julafton

845Kr

Sittning 1: kl. 11.30-13.30

Sittning 2: kl. 14.30-16.30

Julbord i Umeå på Gotthards Krog U&Me Hotel 2-21 december 2024, måndag-lördag Zetterbergs meny – En hyllning till julens råvaror

665Kr

Vi har skapat en unik decembermeny för att hylla julens råvaror – men med en oväntad twist. Välkommen in till matsalen och avnjut en 4-rätters middag med gris, äpplen, kål och lax – vi kallar den Zetterbergs meny.

MENY

Friterad brysselkål

Soja, chili och honung

Sotad lax

Misomajonnäs, grönsakscrudité, fermenterad morot, ingefära, koriander och chili

Ekologisk fläsksida

Bakad spetskål, kräm på kål och sotade äpplen, brynt gochujangsmör och rostade mandlar

Saffran & rom

Saffransglass, romdränkta russin, rostad vitchoklad, havtornskaka och stjärnanisskum

Julbord på Rex Umeå Officersmässen 22 nov - 24 december 2024 från

525Kr

Jullunch mån-fre kl 11-14

525Kr

Vid ankomst bjuder vi på alkoholfri glögg och kaffe ingår till dessertbordet.

Julbord mån-sön

625Kr

625 kr/person (mån–tors)

650 kr/person (fre-lör)

625 kr/person (sön)

Måndag – Lördag

17.00 – 22.00

Söndag

15.00-22.00

Julbord i Umeå på Tonka Strandgatan 25 november – 22 december 2024 från

399Kr

Öppettider julbord:

25 nov – 22 dec

Måndag – Lördag 16.00 – 22.00

Öppettider jul lunch:

25 nov- 22 dec

Måndag – Fredag 11.00 – 14.00

Priser

Lunch 399:- /person inkl kaffe

Kväll 689:- /person inkl kaffe

JULBORDSMENY

689Kr

Sill

Senapssill med iscider

Löksill med kryddpeppar & citron

Lime & koriandersill

Havtorn & citrongrässill

Ramslökssill

Skärgårdsssill med löjrom

Fisk

Kallrökt lax

Varmrökt lax

Gravad lax

Rökt Torsk

Laxterrin på färskost & örter

Inkokt lax

Skagenröra

Gubbröra

Ägghalvor med örtcrème & rom

Ägghalvor med räkröra & pepparrot

Såser & röror

Äppelmos

Aprikoschutney

Cumberlandsås

Hovmästarsås

Mimosasallad

Rödbetssallad

Senap

Chark & grönt

Griljerad julskinka

Vindelnrökt skinka

Salami

Gris & äppelsylta

Kalvsylta

Rökt ankbröst

Lammrostbiff

Kallrökt älgkorv

Vår egen leverpastej med mejram & tryffel

Kycklingleverterrin med körsbärskompott

Västerbottenosttartlett med dill & picklad rödlök

Mandelpotatisterrin

Pickade rotsaker & trattkantarell

Pressgurka

Picklad lök

Svenskt smör

Flera olika sorters bröd

Ostar

Småvarmt

Hemgjorda köttbullar

Prinskorv

Lammkorv

Glaserade revbensspjäll

Janssonsfrestelse

Potatisgratäng

Omelett med svampstuvning

Stuvad kål med tryffel

Brysselkål med brynt smör och tranbär

Kokt potatis

Dessert & godis

Saffran & punschostkaka med grädde

Sticky toffee pudding med röda vinbär

Ris à la Malta

Knäck

Skummtomtar

Bridgeblandning

Ischoklad

Polkagrisar

Mintkyssar

Kanelmandel

Chokladbräck

Vår egen kola

Hemgjorda praliner

Våra egna småkakor

Sirapsfudge med pekannötter

Mörk choklad fudge

Kanderade mandlar

Dadlar & fikon

Hela nötter

Julbord 2024 i Umeå på restaurang Angelini, ProfilHotels Aveny

595Kr

Julbordet serveras kl. 17 – 22, onsdag till lördag mellan den 20 november till den 21 december 2024.

ITALIENSK JULMENY

Med tre serveringar som innehåller tre rätter vardera erbjuder vi er kökets val av charkuterier & ost, Vitello Tonnato och Insalata Caprese.

Till det varma serveras Risotto Pesto, Panzerotti och Saltimbocca.

Vi avslutar detta italienska juläventyr med Panettone, Tiramisú och Pannacotta som kommer ge dig en start på julen du sent kommer glömma.

Självklart har vi även en vegetarisk meny där kötträtterna byts ut till vegetarisk Antipasto, Arancini samt smörbakad spetskål.

Julbord 2024 i Umeå Sociala Jullunchen på Köksbaren 3-20 dec måndag-fredag kl 11-14.00 och lördag 21 dec kl 12-15.00

495Kr

Sociala jullunchen ett trevligt alternativ till det traditionella julbordet. Jullunchen serveras i tre akter vid bordet.

Sociala Jullunchen går få vegansk eller laktovo-vegetarisk vid förbeställning!

MENY

VI STARTAR MED TILLTUGG

Syrad strömming med kräftröra, stenbitsrom, inlagd gurka, gräddfil och

potatiskrsip

FÖRRÄTTER SOM DELAS VID BORDET

Gravad röding med citronpicklad kålrabbi, äpple, pepparrot och färskost

Matjessill med betor, gräslök, nobisdressing och brynt smör

Kantarellparfait med picklad svamp, hyvlad champinjon och nybakad

pilsnerkavring

Griljerad bogskinka från Edgården med friterat tunnbröd, Västerbottensostsmör,

grönkål och Köksbarens cidervinägersenap

DÄREFTER

Smörstekt Abborre från Obbola

Friterad brysselkål med citronette, potatispurè och musselsås

VI AVSLUTAR MED

Saffransmunk

Hjortron, vaniljglass och kolasås på brynt smör

Jullunch i Umeå på Bistro Le Garage 3-21 december 2024 , måndag till lördag

385Kr

Jullunch i 3 serveringar med ljuvliga juliga smaker.

JULMENY 2024

FÖRSTA SERVERING

Pepparrotsill

Gravad lax med hovmästarsås & fänkål

Pocherat ägg med räkor, brynt smör, dill & kavring

Västerbottensost

Tunnbröd

Vispat smör

VEGETARISK/VEGANSK FÖRSTA SERVERING

Inlagd zucchini & aubergine med dijon, dill & tångkaviar

Friterad brysselkål med syrad lök

Svartrot med grönkål, hasselnötter & granatäpple

Västerbottensost eller vegansk färskost med dill & gräslök

Tunnbröd eller mjölkfritt tunnbröd

Vispat smör eller mjölkfritt smör

DITT VAL AV ANDRA SERVERING

Örtbakad svensk fläskkarré

Rostad rödkål, potatis- & jordärtskockspuré, grönkål, hasselnötter samt cidersky med nejlika & lagerblad

Halstrad havsöring

Brysselkål, hyvlad fänkål, potatis- & jordärtskockspuré, vitvinssås & saffransolja

Grillad jordärtskocka (vegan)

Rostad rödkål, pumpapuré, grönkål, rökt vegansk vitost, hasselnötter, Beurre Blanc & saffransolja

TREDJE SERVERING

Crème Brûlée

Smaksatt med kardemumma

Vispad chokladmousse (vegan)

Myltade bär