JULBORD
Hyllie, Malmö Sida 2

Julbord med julshow på Slagthuset i Malmö 28 november - 14 december 2024 exkl moms

1195Kr

Julshow: Waterloo 28-30 november, 4-6 december 2024

Isaac & the Soul company 12-14 december.

Program:

Glöggmingel kl 18.00

Kvällen inleds med lite härligt glöggmingel! Ett perfekt tillfälle att komma in i stämning och bli lite varm i kläderna inför den stundande showen! För er som föredrar annan dryck är baren öppen.

Julbord kl 19.00

Efter att ni intagit era platser är det dags att hugga in på vår ljuvliga julbordsbuffé! Kvällens konferencier Kristoffer är på plats och ser till att stämningen är på topp.

Julshow kl 21.00

När ni är mätta och belåtna är det dags för den riktiga festen att dra igång! Vi presenterar en storslagen liveshow som får även den mest stelbenta bocken att svänga loss!

Efterfest kl 22-01

Dansen fortsätter till tonerna av tidernas bästa hits, serverat av vår eminenta DJ! Festen pågår till 01:00.

Julbord på S:t Markus Vinkällare 19/11 – 22/12 2024 från

328Kr

Jullunch

Måndag-Fredag 328:-

Seniorpris 278:-

Måndag-Fredag 11.30-15.00. Sittning: 1 h 20 min

Julbord kvällsservering

Måndag-Tisdag 548:-

Onsdag-Torsdag 578:-

Fredag-Lördag 598:-

Måndag-Torsdag 16.00-23.30

Fredag-Lördag 16.00-00.30

Sittning: 2 h 45 min

Julbord Söndag ”Tomtejul” kl 15.00-20.00.

vuxen 398:- barn 178:-

Priset gäller 2-12 år

Ätande barn 0-2 år 98:-

Julbord kvällsservering

SILLBORD

Vinkällarens heminlagda citronsill, senapssill, tomatströmming, romsill, löksill, brantevikssill, vitlökssill, stekt inlagd sill, ägghalvor, räktårta, varmrökt lax, kallrökt lax, gravad lax, inkokt lax, laxrulle, räksallad, kräftor, ål*, röd stenbitsrom, sillpotatis, hembakat bröd, vört, knäcke, ört crème och smör.

* vi donerar en summa till den årliga ålfonden

MELLANBORD

Julskinka, senap, lökkorv, salami, spickekorv, lammkorv, leverpastej, leverkorv, rullsylta, kalvsylta, rostbiff, marinerad ryggbiff, lufttorkad skinka, kanelfläsk. rökt ren, rökt kalkon, julpaté, sweetchili kyckling, cumberlandsås, blandsallad, potatissallad, rödbetssallad, grönkålssallad med apelsin och solrosfrön, inlagda morötter med kanel och stjärnanis och mimosasallad.

VARMRÄTTER

Prinskorv, köttbullar, brunkål, rödkål, Janssons frestelse, revben, rödtunga walewska, oxfilé med krämig grönkål och potatisgratäng.

DESSERTER

Fruktfat, Daimtårta, Ris Ala Malta, Cheesecake, chokladkaka, morotskaka, saffransäppelkaka, Tiramisu, rabarberpaj, ananas- och kokoskaka, vaniljsås, saftsås, godis, nötter, dadlar, fikon, spettekaka, pepparkakor.

OSTBUFFÉ

Ostbricka med vanliga samt julostar.

VEGANSKA RÄTTER

Rotfruktsgratäng med svamptäcke, julköttbullar (baserad på sojafärs & gröna linser), julprinskorv, ”gravad lax” av morot, sötpotatis med kanel och stjärnanis, vitlökschampinjoner med vegansk fetaost, rostad blomkål med kummin, senapskorv och chili.

JULLUNCHMENY

SILLBORD

Vinkällarens heminlagda citronsill, senapssill, tomatströmming, romsill, löksill, ägghalvor, räktårta, varmrökt lax, gravad lax, inkokt lax, räksallad, röd stenbitsrom, sillpotatis, hembakat bröd, vört, ört crème och smör.

MELLANBORD

Julskinka, senap, lökkorv, salami, spickkekorv, lammkorv, leverpastej, rullsylta, rostbiff, marinerad ryggbiff, rökt kalkon, julpaté, sweetchili kyckling, cumberlandsås, rödbetssallad, blandsallad, potatissallad, grönkålssallad med apelsin och solrosfrön, matvetesallad och mimosasallad.

VARMRÄTTER

Prinskorv, köttbullar, brunkål, rödkål, Janssons frestelse, revben, oxfilé med krämig grönkål och potatisgratäng.

DESSERTER

Fruktfat, Daimtårta, Ris a la Malta, Cheesecake, chokladkaka, morotskaka, saffransäppelkaka, ananas- och kokoskaka, vaniljsås, saftsås,, godis, nötter, dadlar, fikon, spettekaka, pepparkakor.

OSTBUFFÉ

Ostbricka med vanliga samt julostar.

VEGANSKA RÄTTER

Rotfruktsgratäng med svamptäcke, julköttbullar (baserad på sojafärs & gröna linser), julprinskorv, ”gravad lax” av morot, sötpotatis med kanel och stjärnanis, vitlökschampinjoner med vegansk fetaost, rostad blomkål med chili.

Med reservation för ändringar

Julbord 2024 med Julshow DIE HARD - The Christmas show på Clarion Hotel Malmö Live

1635Kr

Priset inkluderar fördrink, gastronomisk upplevelse, garderob, två enheter öl/vin samt underhållning i världsklass.

Datum 2024

29 November

5 December

6 December

12 December

13 December

Julbord 2024 på Elite Hotel Savoy Malmö mellan den 27 november-20 december 2024

795Kr

Julbordsbuffé Kvällsjulbord & Jullunch

795Kr

Serveras onsdag-fredag

Julcatering i Malmö på restaurang FreDa49 i Kockum Fritid från 22 november 2024 från

225Kr

Vi leverer julmat i hela Malmöregionen.

Jultallrik inkl moms

225Kr

FreDa´s julsill

Senapssill

Ägg & räkor med dillmajonäs

Gravad lax med hovmästarsås

Lantkorv

Skinka med skånsk senap

Skånsk leverpastej med gurka & torkad lök

Rödbetssallad & köttbullar

Honung & chiliglacerad fläsksida

Ädelost & brieost

Vårt egna grovbröd med smör

Ris ála malta med hallonsås

Vi har även tallrikar som är

Vegetariska jultallikar

Vegan jultallrikar

Fläsk fria jultallrikar

Halal jultallrikar

Julbord catering inkl moms

435Kr

Det kalla

FreDa´s kräftsill

Senapssill

Brantevikssill

Ägg & räkor med dillmajonäs

Gravad lax med hovmästarsås

Lantkorv

Skånskleverpastej med gurka & torkad lök

Skinka med skånsk senap

rödbetssallad

Vårt egna grovbröd med smör

Ädelost & brieost

Det varma

Köttbullar

Prinskorvar

Rödkål

Honung & chiliglacerade fläsksida

Janssons frestelse

Dessert

Ris ála malta med hallonsås

Pepparkaka

Ischoklad

Knäck

Julmiddag på Namu Malmö från

595Kr

4-rätters meny

595Kr

7-rätters meny

795Kr

Under julveckorna (v. 48-51 2024), serverar vi julens fräschaste och godaste middag med vår koreanska twist och intensiva, spännande smaker.

JULMENY

Rå rödstrimma från Skånska Gårdsfisk, rabarber, vit soja, bergamott, hasselnötsolja, szechuan, chili

Handskuren rå oxe från Sjöbo, sjögräskrisp ”gim bugak”, dadaegimaonnäs, sesam, perilla

Friterad koreansk risgröt, eko-fyrtårnsost, doenjang, svart tryffel, bränt äpple, lök & kålcreme, fermenterad rättika, jalapeno med nori & grönt te

Confiterat anklår, ganjang-hollandaise, torkad MSC-räka, körsbär inkokt i saké, örtsallad med koreansk senap ”gyeoja”

Grillad bulgogimarinerad flankstek, äts inlindad i salladsblad. Serveras med ris, banchans, ssamsås, sojaaijoli

Mandarinsorbet, pastel de nata med konbu & grillas grädde, yuzu, krispigt ris, brynt mjölk

Brynt smörkola med ingefära & chokladpralin från Chocolatte Helsingborg

Jultallrik på Bistro Royal i Malmö 22 november-23 december 2024 från

349Kr

Endast förbokningar!

Måndag - fredag kl 11:00-16:00 Runda #2 &3

349Kr

Mån-tis 17:00-22:00

425Kr

Ons-lör 17:00-22:00

475Kr

JULMENY

Runda ett - Brantevikssill, löksill och senapssill med Janssons frestelse, ägg, räkor, sallat och laxrom.

Runda två - Confiterat andlår med potatispuré, rödkål, stekt äpple, brysselkål och plommonsky.

Runda tre - Ris a la Malta, med körsbärssås och rostad mandel

Fransk julmiddag på La Gare Garden i centrala Malmö 21/11-21/12 2024

575Kr

En meny som passar både små och stora sällskap som vill njuta av franska juldelikatesser i en stämningsfull miljö. Julmenyn serveras mellan 21 november och 21 december, med ankomsttider från 16.30 till 21.30.

MENY

Starta med en krispig oxsvanskroket, smaksatt med dragon, majrova och fänkål. Fortsätt sedan med saftig anka, ackompanjerad av smöriga haricots verts, frisk apelsin, och en gräddig potatisgratäng – eller välj ett vegetariskt alternativ där varje smak är noggrant balanserad. Avsluta med en len risalamalta-brûlée, toppad med körsbär och mandel – den perfekta söta avslutningen på en festlig kväll.

Julshow ”Klart det ska bil Jul” Arvingarna + julmiddag 6 & 7 december 2024 från

1410Kr

Åldersgräns: Rekommenderad ålder 13 år. Barn under 18 år endast i målsmans sällskap.

Program

Insläpp matgäster 17:30-18:00

Förrätten står på bordet vid ankomst

Insläpp showplatser från kl. 19.00

Showstart akt 1 20:00

Paus, ca 20:50

Showstart akt 2, ca 21:20

Efterfest

Meny

Förrätt (står på bordet när gästerna kommer)

2 sorters sill, laxtartar med picklad gulbeta, ägg med dillmajonnäs, ost och fikonmarmelad, rågbröd och smör

Vegetariskt alternativ

2 sorters svill, morotstartat med senap, picklad gulbeta och gräslök, ägg med dillmajonnäs, Ost och fikonmarmelad, rågbröd och smör

Varmrätt

Ugnsbakad kalkon, socker rostad potatis, gräddsky och krispig brysselkål med torkad aprikos och saltrostade pumpafrön

Vegetariskt alternativ

Qornfilé, socker rostad potatis, gräddsky och krispig brysselkål med torkad aprikos och saltrostade pumpafrön

Dessert (serveras i pausen)

Vanilj och vitchokladpudding, saltkola och honungsrostat havre och pepparkakskrisp

Dryck (endast förköp, står på bordet när gästerna kommer)

Lilla dryckespaketet

198Kr

2 öl eller 2 piccolo vin

Stora dryckespaketet

298Kr

2 öl eller 2piccolo vin & 1 snaps

Kaffe/te & avec

170Kr

Kaffe/te

40Kr

Julmeny på Jensens Bøfhus i Malmö City 6/11/24 - 7/1/25 från

399Kr

2 rätters

399Kr

3 rätters

449Kr

JULMENY

Förrätt: Kallrökt lax med färska räkor på en botten av färsk sallad

Huvudrätt: Saftigt anklår med krispigt skinn eller glaserad fläskfilé med karamelliserad yta serveras med friterade potatisklyftor, färsk rödkålssallad och massor av sås.

Dessert: Krämig Ris á la malta med mandlar och inlagda hallon