JULBORD
Älvsjö

Julbord i Älvsjö på Långbro Värdshus 20 november - 22 december 2024 från

685Kr

PRISER

Måndag – torsdag kl. 11.30-13.45: 685 kr

Måndag – torsdag kl. 14.00-20.00: 1050 kr

Fredag i november kl. 11.30-13.45: 685 kr

Fredag i november kl. 13.45-20.00: 1125 kr

Fredag i december kl. 11.30-20.00: 1125 kr

Lördag kl. 12.00-20.00: 1125 kr

Söndag kl. 12.00-18.00: 1125 kr

Barn

0-2 år: 60 kr

2-3 år: 120 kr

4-6 år: 275 kr

7-9 år: 395 kr

10-12 år: 495 kr

MENY

Sill, strömming & andra fiskar

Hel anjovis

Gräddfil L M

Rödlök och gräslök V

Inlagd sill

Löksill

Farmors sill a la Två små svin

Långbros Branteviksill

Senapsill

Långbrosill anno 2007 L M

Citron- och flädersill

Koriandersill med chili och lime

Årets sill 2023 (Matjesill med karamelliserad rödlök, ägg och kaviar) M

Currysill M

Matjessill från Klädesholmen

Sherrysill

Äpple- och pepparrotssill M

Kräftströmming

Stekt inlagd strömming G L M

Långbros strömmingslåda med tomat och örter anno 2009 G L M

Ost- och potatisroyal med matjessill L M

Långbroanjovis L M

Senapsmarinerad böckling med kapris och rödbetor

Sillsallad

Laxsallad

Ägg med Kalixlöjromskräm M

Inkokt lax

Varmrökt lax från Norums rökeri

Långbros Gravade lax

Långbros Kallrökta lax

Rökt Clarias från Gårdsfisk med gurk- och citronsallad

Räksallad

Lax- och räkterrine L M

Kallskuret

Julskinka från Esplunda gård G

Kalvsylta

Fläskaladåb med grönkål och rotfrukter

Sallad med kycklinglårfilé och dillinlagda gulbetor

Leverpastej med champinjoner och bacon G L M

Lantpaté

Viltpaté L M

Svenska korvar: Fänkålssalami, rökt fårkorv med konjak från köttbutiken i Stallarholmen, Läckökorv

Rökt Hjortstek från köttbutiken i Stallarholmen

Vedrökt karré från Jokkmokk

Inkokta grisfötter med ättika

Pressgurka V

Långbros Smörgåsgurka V

Dillmajonnäs

Hovmästarsås V

Nobisdressing

Citronklyftor V

Äppelmos smaksatt med havtorn V

Katrinplommon V

Äppelchutney med chili och sultanrussin V

Grov stark senap V

Roslagsenap från Vitsjökroken gård V

Apelsin- och honungssenap

Skånsk senap V

Fredriks grovkorniga senap V

Pepparrotscrème fraiche L M

Inlagda rödbetor V

Cornichons V

Sallad med rostad rotselleri, blekselleri, päron och valnöt N V

Brysselkålsallad med apelsin V

Rödkålssallad med äppelvinägrett V

Picklad Blomkål V

Haricots verts sallad med dijonnäs

Grönkål- och svartkålssallad med chili och ingefära V

Spetskål & fänkålsallad med kapris och citron V

Cumberlandsås V

Rödbetssallad

Stjärnanismarinerade gulbetor V

Småvarmt

Köttbullar G* L* M*

Vegobullar V

Prinskorv

Plommon- och ingefärsglacerad fläsksida på rapsgris G

Potatis V

Vildsvinsjulkorv från köttbutiken i Stallarholmen

Räkomelett L* M*

Svampomelett L M

Finsk morotslåda G L M

Janssons frestelse G* L* M*

Dopp i grytan med julvört G M

Mjälloms korntunnbröd G

Lutfisk serveras a la minute från köket med vitsås, gröna ärtor, smält smör och peppar L M

Rödkål V

Brysselkål M*

Apelsin- och kummininkokt kålrot med rostad grönkål V

Gräddkokt grönkål med bacon L* M*

Butternutpumpa och Amandinepotatis med chili och ingefära V

Rostade rödbetor med Ingrid-Marieäpple och honung

Rostad spetskål med aprikos och mandel N V

Julgröt L M

Rårörda Lingon V

Kanel/Socker V

Ostar

Wrångebäck M opastöriserad komjölk

Hallands Himmel L M pastöriserad komjölk

Måneskaer L M pastöriserad komjölk

Brie L M pastöriserad komjölk

Nationalcheddar M pastöriserad komjölk

Påverås brun L M opastöriserad komjölk

Julgotter

Saffranspannkaka L M N

Fruktsallad V

Ris à la Malta L M

Mördegsmusslor med hjortron G L M

Mjuk pepparkaka med lingon G L M

Långbros pepparkakor G M N

Struvor G L M

Vispad grädde L M

Jordgubbssylt V

Skogsbärssylt V

Hallonsås V

Chokladmousse L M

Knäck L M

Chokladkaka med apelsin G L M

Långbros ostkaka G L M N

Chokladbollar G M

Fikon V

Dadlar V

Kanderade mandlar N

Saffransknäck L M

Mintkyssar V

Julmarsipan med choklad N V

Vit choklad med tranbär och kaksmulor G L M

Ljus choklad med puffat ris L M

Mörk choklad med jordnötter och mandelkrokant L M N

Julbord i Älvsjö på Herrängens Gård 29 november - 20 december 2024

795Kr

Julbordet erbjuds till min 30 gäster. Prisper person ex moms.

MENY

3st sorters sill

Gravad lax GT-style

Rökt sik

Julskinka med gårdens senap

Pastej

Grönkålssallad med granatäpple, solroskärnor och apelsin

Gårdens egna köttbullar

Revbensspjäll med glöggglaze

Prinskorv

Janssons frestelse

Rostad brysselkål med sirap

Smör, bröd och lagrad ost

Lingonpannakotta med mjuk pepparkakscrumble

Blandat godis

samt

2 enheter dryck (öl/vin/alkoholfritt)

kaffe/te

Sittningstid 17:30-22. Övriga tider på förfrågan.

Ny meny för 2024 kommer snart...

Julbord på ICA Nära Älvsjö Captain’s Corner 1-2 december 2023

349Kr

Barn

149Kr

Senior

314Kr

Fredag 1a december kl. 18.00

Lördag 2a december kl. 16.00–18.30

Söndag 3e december kl. 16.00–18.30

JULBORDSMENY 2023

SILL & FISK

Inlagd sill

Chili- & limesill

Senapssill

Västerbottensostsill

Cravad Jax med hovmästarsås

Ägghalvor med kaviargrädde

Lax & skaldjurspaté med örtsås

Varmrökt laxröra

SMÅVARMT

Köttbullar

Prinskorv

Janssons frestelse

Kokt potatis

Claserade revbensspjälll

KALLSKURET

Julskinka

Rödbetssallad

Grov senap

Viltkory

Rödkälssallad med apelsin & granatäpple

Grönkälssallad med ädelost & valnötter

Filodeg fylld med spenat & vitost

OST, BRÖD & JULGODIS

Julvört

Kavring

Julknäcke

Ostbricka (cheddar, brie, ädelost)

Chokladmousse i glas

Lussebullar

Pepparkakor

Tomteskum

Knäck